أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد 2 أغسطس.. استقرار نسبي في الأسواق مع توازن المعروض وترقب لتكاليف الإنتاج
شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر، اليوم الأحد 2 أغسطس 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار توازن العرض والطلب في معظم المحافظات، بالتزامن مع زيادة الإنتاج خلال فصل الصيف، وهو ما ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستوياتها الحالية، رغم استمرار الضغوط الناتجة عن ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة والنقل.
- Advertisement -
ويأتي هذا الأداء في وقت يترقب فيه العاملون بقطاع الدواجن أي تغيرات في أسعار مستلزمات الإنتاج، خاصة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة التربية، باعتبارها العامل الأكثر تأثيرًا في اتجاهات السوق خلال الفترة المقبلة.
أسعار الفراخ اليوم
استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع عند:
– 56 إلى 57 جنيهًا للكيلو.
فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين:
– 66 و67 جنيهًا للكيلو، باختلاف المنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح.
ويشير استقرار الأسعار إلى نجاح السوق في تحقيق توازن بين الإنتاج والاستهلاك، مع استمرار ضخ كميات مناسبة للأسواق، ما قلل من فرص حدوث تقلبات حادة في الأسعار.
أسعار البيض اليوم
واصلت أسعار البيض استقرارها، حيث سجلت:
– البيض الأبيض: من 90 إلى 93 جنيهًا للكرتونة.
– البيض الأحمر: من 92 إلى 95 جنيهًا للكرتونة.
ويعكس استقرار أسعار البيض انتظام الإنتاج داخل المزارع، إلى جانب استقرار الطلب الاستهلاكي، وهو ما ساعد على الحفاظ على توازن السوق خلال الفترة الحالية.
لماذا استقرت الأسعار؟
يرجع استقرار أسعار الدواجن والبيض إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة المعروض خلال أشهر الصيف، واستقرار الطلب مقارنة بمواسم الاستهلاك المرتفع، فضلًا عن انتظام سلاسل التوريد من المزارع إلى الأسواق.
في المقابل، لا تزال تكاليف الإنتاج تمثل التحدي الأكبر أمام المربين، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف، التي تستحوذ على ما يقرب من 70% من تكلفة إنتاج الدواجن، إلى جانب تكاليف الطاقة والأدوية البيطرية والنقل، وهو ما يقلل من فرص حدوث انخفاضات كبيرة في الأسعار.
تأثير مباشر على المستهلك والقطاع
استقرار أسعار الدواجن والبيض يمنح الأسر قدرًا من الوضوح في الإنفاق على السلع الغذائية الأساسية، كما يساهم في الحد من الضغوط التضخمية على بند الغذاء، الذي يعد أحد أهم مكونات إنفاق الأسر المصرية.
أما بالنسبة للمنتجين، فإن الحفاظ على مستويات سعرية مستقرة يساعد في استمرار دورة الإنتاج، لكنه يظل مرتبطًا بقدرة السوق على استيعاب أي زيادات محتملة في تكلفة مستلزمات التربية دون التأثير على حجم الطلب.
