نشرة المطور.. أسعار السلع اليوم الأحد 2 أغسطس 2026.. ماذا حدث لأسعار الذهب والفراخ والبيض والخضروات والحديد في مصر؟

 

مع ختام تعاملات اليوم الأحد 2 أغسطس 2026، حافظت أغلب الأسواق المصرية على حالة من الاستقرار النسبي، رغم اختلاف العوامل التي تتحكم في حركة كل سلعة. واستقر الذهب بعد تراجع محدود، بينما حافظت أسعار الفراخ والبيض على مستوياتها بدعم وفرة المعروض، وواصلت الخضروات الاستفادة من زيادة المحاصيل الصيفية، في حين ظلت أسعار الحديد والأسمنت داخل نطاقات هادئة مع ترقب حركة البناء وتكاليف الإنتاج.

 

ويقدم «المطور» في نشرته اليومية رصدًا لأبرز أسعار السلع في مصر، مع قراءة مبسطة للدلالات التي تقف خلف حركة الأسواق، بما يساعد المواطن والمستثمر على متابعة المشهد الاقتصادي في دقائق.

الذهب.. عيار 21 يلتقط أنفاسه بعد التراجع

استقرت أسعار الذهب في السوق المصرية بعد انخفاض عيار 21 بنحو 10 جنيهات في ختام التعاملات السابقة، وسط حالة من الحذر لدى المستهلكين والمستثمرين انتظارًا لاتجاه الأوقية العالمية وتحركات الدولار.

وسجل عيار 21، الأكثر تداولًا بين المصريين، نحو 5940 جنيهًا للبيع و5890 جنيهًا للشراء، بينما بلغ عيار 24 نحو 6789 جنيهًا للبيع و6731 جنيهًا للشراء، وسجل عيار 18 قرابة 5091 جنيهًا للبيع و5049 جنيهًا للشراء.

ووصل سعر الجنيه الذهب إلى نحو 47,520 جنيهًا للبيع و47,120 جنيهًا للشراء، دون احتساب المصنعية والضريبة والدمغة.

ويظل اتجاه الذهب محليًا مرتبطًا بمعادلة تضم سعر الأوقية العالمية، وتحركات الدولار أمام الجنيه، ومستويات الطلب على السبائك والجنيهات والمشغولات داخل سوق الصاغة.

الفراخ.. الأبيض يستقر قرب 64 جنيهًا في المزرعة

حافظت أسعار الدواجن على هدوئها، مع استمرار ضخ كميات مناسبة من المزارع وتوازن الطلب داخل الأسواق.

وتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 63 و64 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 73 و78 جنيهًا، وفق المنطقة وتكاليف النقل والتداول.

وسجلت الفراخ الساسو بين 100 و101 جنيه للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفراخ البلدي بين 119 و120 جنيهًا في المزرعة، ووصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 130 و140 جنيهًا.

ويرتبط استمرار هذا الاستقرار بتحركات أسعار الأعلاف والطاقة والنقل، إلى جانب قدرة الإنتاج المحلي على تلبية احتياجات الأسواق.

البيض.. استقرار الكرتونة بين 135 و150 جنيهًا

واصلت أسعار البيض استقرارها النسبي، في ظل وفرة الإنتاج وعدم حدوث تغيرات كبيرة في مستويات الطلب.

وتراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 135 و140 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر بين 140 و145 جنيهًا، ووصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى ما بين 145 و150 جنيهًا.

وقد تختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى، بحسب تكاليف النقل وهوامش التداول.

الخضروات.. زيادة المعروض الصيفي تحد من القفزات

دعمت وفرة المحاصيل الصيفية حالة الاستقرار داخل أسواق الخضروات، مع استمرار تدفق المنتجات من المحافظات الزراعية إلى سوق العبور وأسواق الجملة.

وفي آخر تحديث منشور خلال تعاملات اليوم، تراوحت أسعار الطماطم بين 5 و10 جنيهات للكيلو، والبطاطس بين 13 و20 جنيهًا، والبصل الأبيض بين 7 و11 جنيهًا، والكوسة بين 10 و18 جنيهًا.

وسجل الجزر دون عروش بين 8 و12 جنيهًا، والفاصوليا بين 18 و28 جنيهًا، والباذنجان البلدي بين 4 و8 جنيهات، بينما تراوح سعر الفلفل الرومي والخيار البلدي بين 8 و14 جنيهًا للكيلو.

وتظل هذه الأسعار استرشادية داخل سوق الجملة، فيما ترتفع لدى المستهلك النهائي نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش أرباح التجار.

الحديد.. استقرار الطن قرب 40 ألف جنيه

واصلت أسعار الحديد التحرك داخل نطاقات مستقرة، مع توازن نسبي بين المعروض والطلب وترقب الشركات لحركة المشروعات وتكاليف الطاقة والخامات.

وسجل طن حديد عز نحو 39,940 جنيهًا تسليم أرض المصنع، بينما بلغ متوسط سعر الحديد الاستثماري نحو 38,095 جنيهًا.

وسجل حديد السويس وبشاي نحو 39 ألف جنيه للطن، فيما بلغ سعر حديد المصريين نحو 38,500 جنيه للطن.

وقد يرتفع السعر النهائي لدى المستهلك بعد إضافة تكاليف النقل والتخزين وهوامش التداول، وفق المحافظة والمسافة من المصنع.

الأسمنت.. السوق يتحرك حول 4 آلاف جنيه

حافظت أسعار الأسمنت على استقرارها، مع اختلاف محدود بين الشركات والأنواع.

وسجل متوسط سعر الأسمنت الرمادي نحو 3964 جنيهًا للطن، بينما بلغ سعر أسمنت السويدي نحو 4300 جنيه، وأسمنت حلوان نحو 4000 جنيه.

ووصل سعر أسمنت السويس إلى نحو 3980 جنيهًا للطن، بينما سجل أسمنت الممتاز قرابة 4100 جنيه.

وترتبط حركة مواد البناء بتكاليف الطاقة والخامات والشحن وسعر الصرف، إلى جانب الطلب الناتج عن مشروعات الدولة والقطاع الخاص وحركة البناء الفردي.

ماذا تعني حركة الأسواق اليوم؟

تكشف خريطة الأسعار أن الأسواق المصرية لم تشهد موجة صعود جماعية، بل تحركت داخل نطاق من الهدوء النسبي:

فالذهب ينتظر إشارات جديدة من الأسواق العالمية والدولار، بينما تستفيد الدواجن والبيض من وفرة المعروض، وتحافظ الخضروات على توازنها مع ذروة الإنتاج الصيفي، في حين تراقب مصانع الحديد والأسمنت تكلفة الإنتاج ومستويات الطلب قبل إجراء أي تغييرات سعرية.

ويعني ذلك أن استقرار الأسواق يظل قابلًا للاستمرار ما دامت عوامل العرض والتكلفة وسعر الصرف تتحرك دون تغيرات حادة.

المؤشر اليومي للمطور

 

الذهب: استقرار بعد تراجع محدود.

الفراخ: ثبات نسبي بدعم المعروض.

البيض: استقرار في أسعار الكرتونة.

الخضروات: تباين محدود بين الأصناف.

الحديد والأسمنت: هدوء مع ترقب الطلب وتكلفة الإنتاج.

ماذا نتابع غدًا؟

تتجه الأنظار خلال تعاملات الاثنين 3 أغسطس 2026 إلى تحركات الذهب والدولار، ومدى استمرار وفرة الدواجن والخضروات، إلى جانب أي تحديثات تصدر عن شركات الحديد والأسمنت مع بداية أسبوع العمل.

كما تظل أسعار الأعلاف والطاقة والنقل من أبرز العوامل التي قد تحدد اتجاه عدد من السلع الغذائية ومواد البناء خلال الأيام المقبلة.

«المطور» يواصل متابعة الأسواق

يواصل «المطور» تقديم نشرته اليومية لأسعار السلع في مصر، عبر رصد تحركات الذهب والفراخ والبيض والخضروات والحديد والأسمنت، وتحليل العوامل المحلية والعالمية المؤثرة في الأسواق، لتقديم صورة متكاملة تساعد المواطنين والمستثمرين على اتخاذ قرارات الشراء والادخار والاستثمار.