أسعار الخضروات اليوم الأحد 26 يوليو 2026.. استقرار في سوق العبور مع وفرة المعروض وتفاوت محدود بين الأصناف
حافظت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة على استقرارها خلال تعاملات اليوم الأحد 26 يوليو 2026، مدعومة باستمرار وفرة المعروض من أغلب المحاصيل الصيفية، وهو ما ساهم في الحد من التقلبات السعرية، رغم تسجيل تفاوت محدود في بعض الأصناف نتيجة اختلاف حجم المعروض ومعدلات الطلب.
- Advertisement -
ويعد سوق العبور المؤشر الرئيسي لحركة تجارة الخضروات في مصر، إذ تنعكس أسعاره بصورة مباشرة على الأسواق المحلية في مختلف المحافظات، مع إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح التي تختلف من منطقة إلى أخرى.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
جاءت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة على النحو التالي:
الطماطم: من 3 إلى 7 جنيهات للكيلو.
البطاطس: من 4 إلى 8 جنيهات للكيلو.
البصل الأبيض: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلو.
الكوسة: من 6 إلى 10 جنيهات للكيلو.
الجزر (بدون عروش): من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
الفاصوليا: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.
الفلفل الرومي البلدي: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
الخيار البلدي: من 6 إلى 10 جنيهات للكيلو.
لماذا استقرت الأسعار؟
يعكس استقرار أسعار الخضروات استمرار التوازن بين حجم الإنتاج وكميات المعروض داخل سوق الجملة، حيث ساهم الموسم الزراعي الحالي في توفير كميات كافية من معظم الأصناف، الأمر الذي حدّ من الضغوط السعرية وساعد على الحفاظ على مستويات مستقرة.
وفي المقابل، لا تزال بعض الأصناف تشهد فروقًا سعرية محدودة نتيجة اختلاف جودة المحصول، وحجم المعروض اليومي، ومستويات الطلب من تجار التجزئة.
من الجملة إلى المستهلك.. لماذا تختلف الأسعار؟
رغم أن الأسعار المعلنة في سوق العبور تمثل أسعار الجملة، فإن السعر النهائي للمستهلك يكون أعلى في أسواق التجزئة، نتيجة إضافة تكاليف النقل والتحميل والتداول، إلى جانب هوامش الربح التي تختلف من تاجر لآخر ومن محافظة لأخرى.
وتؤدي هذه العوامل إلى وجود فروق في الأسعار بين الأسواق، رغم اعتمادها جميعًا على مؤشرات سوق العبور باعتباره السوق المرجعي الأكبر للخضروات في مصر.
