أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 7 أغسطس.. وفرة المعروض تدعم استقرار السوق وترقب لتحركات تكلفة الإنتاج
استهلت سوق الدواجن تعاملات الجمعة 7 أغسطس 2026 بحالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ والبيض، في وقت تواصل فيه الأسواق مراقبة حركة العرض والطلب باعتبارها المحرك الرئيسي للأسعار. ويأتي هذا الهدوء بالتزامن مع استمرار توافر الإنتاج، بما يحد من التقلبات الحادة ويمنح الأسواق قدرًا أكبر من التوازن، رغم استمرار الفجوة السعرية الطبيعية بين المزرعة والمستهلك نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش البيع.
- Advertisement -
ويمثل قطاع الدواجن أحد أهم مكونات سلة الغذاء في مصر، لذلك تحظى تحركات أسعاره بمتابعة يومية من الأسر والتجار، كما تعد مؤشرًا مهمًا على اتجاهات الإنفاق الاستهلاكي وتكلفة الغذاء في السوق المحلية.
استقرار الإنتاج يدعم هدوء الأسعار في الأسواق
تعكس الأسعار الحالية استمرار توازن نسبي بين الإنتاج المحلي والطلب، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات مستقرة للفراخ البيضاء والساسو، إلى جانب استقرار أسعار البيض، رغم اختلاف الأسعار بين الجملة والتجزئة.
ويرى متعاملون في السوق أن استمرار انتظام عمليات الإنتاج والتوزيع يلعب دورًا رئيسيًا في الحد من التقلبات السعرية، بينما تبقى تكاليف الأعلاف والنقل والطاقة من أبرز العوامل القادرة على تغيير اتجاهات السوق خلال الفترات المقبلة.
أسعار الفراخ اليوم
وفقًا لآخر تحديثات الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، جاءت الأسعار كالتالي:
– الفراخ البيضاء: من 58 إلى 59 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بين 68 و73 جنيهًا للكيلو.
– الفراخ الساسو: من 83 إلى 84 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 93 و94 جنيهًا للكيلو.
– البانيه: يتراوح سعر الكيلو بين 210 و230 جنيهًا.
وتعكس الفروق بين أسعار المزرعة والمستهلك تكاليف النقل والتوزيع والتداول، إضافة إلى اختلاف الأسعار بين المحافظات ومنافذ البيع.
أسعار البيض اليوم
أما أسعار البيض، فقد سجلت:
– كرتونة البيض الأحمر: 102 جنيهًا بالجملة، ونحو 112 جنيهًا للمستهلك.
– كرتونة البيض الأبيض: 101 جنيهًا بالجملة، ونحو 111 جنيهًا للمستهلك.
ويواصل البيض الحفاظ على مستويات سعرية مستقرة نسبيًا، مدعومًا باستمرار الإنتاج المحلي وتوافر المعروض في الأسواق.
سوق الدواجن يترقب تأثير تكلفة الإنتاج
ورغم حالة الاستقرار الحالية، يظل سوق الدواجن حساسًا لأي تغيرات في أسعار الأعلاف، ومدخلات الإنتاج، والطاقة، والنقل، وهي عوامل تؤثر بصورة مباشرة في تكلفة التربية ومن ثم الأسعار النهائية للمستهلك.
كما يراقب المنتجون تطورات الطلب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تغير الأنماط الاستهلاكية والمواسم، والتي قد تدفع الأسعار إلى التحرك صعودًا أو هبوطًا وفقًا لتوازنات السوق.
