أسعار الخضروات اليوم الإثنين 20 يوليو 2026.. استقرار في سوق العبور وترقب لتحركات الأسعار مع ذروة الموسم الصيفي

 

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة، اليوم الإثنين 20 يوليو 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مدعومة بتوافر المعروض من غالبية الأصناف خلال الموسم الصيفي، وهو ما ساهم في الحد من التقلبات السعرية داخل أكبر أسواق الجملة في مصر. ويترقب التجار والمستهلكون تطورات الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، في ظل تأثر السوق بعوامل موسمية تشمل حجم الإنتاج، ودرجات الحرارة، وتكاليف النقل والتوزيع.

ويعد سوق العبور المؤشر الرئيسي لحركة أسعار الخضروات في السوق المحلية، حيث تنعكس أسعاره على أسواق التجزئة في مختلف المحافظات، مع إضافة هوامش النقل والتداول التي ترفع أسعار البيع للمستهلك.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

جاءت أبرز أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة على النحو التالي:

الطماطم: من 7.5 إلى 13.5 جنيهًا للكيلو.

البطاطس: من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو.

البصل الأبيض: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلو.

البصل الأحمر: من 6 إلى 8 جنيهات للكيلو.

الكوسة: من 9 إلى 17 جنيهًا للكيلو.

الجزر (بدون عروش): من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.

الباذنجان البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.

الباذنجان الرومي: من 2 إلى 5 جنيهات للكيلو.

وتُضاف إلى هذه الأسعار ما بين 3 و7 جنيهات للكيلو عند بيعها للمستهلك في أسواق التجزئة، وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.

العرض والطلب يحددان اتجاه السوق

يرتبط استقرار أسعار الخضروات خلال الفترة الحالية بتوازن نسبي بين حجم المعروض ومستويات الطلب، خاصة مع استمرار طرح كميات كبيرة من المحاصيل الصيفية. وفي المقابل، قد تؤدي أي تغيرات في الإنتاج أو تكاليف النقل إلى تحركات سعرية متفاوتة بين الأصناف خلال الفترة المقبلة.

كما تلعب العوامل المناخية دورًا رئيسيًا في تحديد مستويات الأسعار، إذ تؤثر موجات الحرارة المرتفعة على إنتاج بعض المحاصيل وجودتها، وهو ما قد ينعكس على حركة السوق في حال تراجع المعروض.