مصر تتحرك لحماية صحة المواطنين.. إطلاق مبادرة للقضاء على الدهون المتحولة بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية

أطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، مبادرة “نحو مصر خالية من الدهون المتحولة”، وذلك خلال ورشة عمل افتتاحية بحضور ممثلين من الجهات الصحية والرقابية والصناعية.

خطوة لحماية صحة المواطنين

- Advertisement -

أكد الدكتور طارق الهوبي أن القضاء على الدهون المتحولة يمثل خطوة أساسية لحماية صحة المواطنين، مشيرًا إلى ارتباطها بزيادة مخاطر الإصابة بـ أمراض القلب التاجية والأمراض غير السارية، التي تمثل عبئًا صحيًا واقتصاديًا كبيرًا.

خارطة طريق للقضاء على الدهون المتحولة

استعرضت الهيئة خارطة الطريق الوطنية التي ترتكز على ثلاثة محاور رئيسية:
تطوير التشريعات والأطر التنظيمية لضمان الالتزام بالمعايير الصحية
تعزيز الرقابة على الأسواق ومتابعة المنتجات الغذائية
رفع كفاءة المعامل لضمان دقة التحاليل وحماية المستهلك

دعم حكومي وتكامل مؤسسي

من جانبه، أكد الدكتور محمد حساني أهمية التعاون بين الجهات الحكومية، مشددًا على ضرورة تكامل الجهود بين وزارة الصحة وهيئة سلامة الغذاء للحد من المخاطر الصحية المرتبطة بهذه الدهون

إشادة دولية بدور مصر

بدوره، أشاد الدكتور نعمة عابد بجهود مصر في هذا الملف، مؤكدًا أنها تُعد من الدول الرائدة إقليميًا في تطبيق السياسات الصحية الخاصة بالحد من الدهون المتحولة، مع الدعوة إلى الالتزام بالمعايير الدولية والتخلص الكامل منها.

محاور النقاش والتحديات

تناولت ورشة العمل عدة موضوعات رئيسية، من بينها:
حجم وتأثير الدهون المتحولة في مصر
المخاطر الصحية المرتبطة بها
المعايير الدولية وأفضل الممارسات
التحديات والفرص لتطبيق السياسات الوطنية

التزام مستمر بتحسين جودة الغذاء

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها بالتعاون مع الجهات المعنية والقطاع الخاص، لتحقيق هدف “مصر خالية من الدهون المتحولة”، بما يسهم في رفع مستوى سلامة الغذاء وتحسين جودة المنتجات الغذائية في السوق المصري.