نشرة المطور.. أسعار السلع الأساسية في مصر اليوم السبت 8 أغسطس 2026.. تحركات جديدة في السكر والأرز والزيت والدقيق

 

شهدت أسعار السلع الأساسية في مصر اليوم السبت 8 أغسطس 2026 تحركات متباينة في الأسواق، مع ارتفاع أسعار عدد من السلع الغذائية، في مقدمتها الزيت والدقيق والعدس واللحوم، مقابل تراجع أسعار السكر والأرز المعبأ، فيما استقرت نسبيًا أسعار عدد من الخضروات والفاكهة في سوق العبور.

وتقدم «المطور» في نشرتها اليومية للأسعار أحدث تحركات أسعار السلع الغذائية والأساسية في مصر، اعتمادًا على البيانات المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، إلى جانب أسعار سوق العبور ومؤشرات الأسواق المختلفة.

وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار الواردة تمثل متوسطات أو أسعار جملة بحسب كل سوق، وقد تختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش التجار.

 ة

أسعار السلع الأساسية اليوم السبت

سجل متوسط سعر كيلو الأرز المعبأ نحو 34.67 جنيه، متراجعًا بنحو 32 قرشًا، بينما بلغ سعر الأرز السائب نحو 27.68 جنيه للكيلو.

وسجل الفول المعبأ متوسطًا بلغ 64.30 جنيه للكيلو، فيما بلغ متوسط سعر الفول السائب نحو 54.50 جنيه.

أما الدقيق المعبأ، فسجل متوسطًا قدره 25.84 جنيه للكيلو، بزيادة بلغت نحو 1.17 جنيه مقارنة بمستويات اليوم السابق.

أسعار السكر اليوم في مصر

تراجع متوسط سعر السكر المعبأ خلال تعاملات السبت ليسجل نحو 34.68 جنيه للكيلو، بانخفاض بلغ نحو 93 قرشًا.

وتظل الأسعار الفعلية للمستهلك مختلفة من متجر إلى آخر بحسب العلامة التجارية وحجم العبوة ومكان البيع.

أسعار الزيت اليوم السبت 8 أغسطس 2026

شهدت أسعار الزيوت ارتفاعًا خلال تعاملات اليوم.

وسجل متوسط سعر لتر زيت عباد الشمس نحو 101.95 جنيه، بزيادة 1.30 جنيه، بينما ارتفع متوسط سعر لتر زيت الذرة إلى نحو 123.47 جنيه، بزيادة بلغت 1.87 جنيه.

وتعد الزيوت من السلع التي تتابعها الأسر المصرية بصورة مستمرة بسبب وزنها في الإنفاق الغذائي اليومي.

أسعار المكرونة والعدس

ارتفع متوسط سعر كيلو المكرونة المعبأة إلى نحو 29.17 جنيه، بزيادة بلغت 47 قرشًا.

كما سجل العدس المعبأ ارتفاعًا أكثر وضوحًا، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى نحو 72.07 جنيه، بزيادة قدرها 2.07 جنيه.

وتعكس هذه التحركات استمرار حالة التباين في أسعار البقوليات والسلع الغذائية الأساسية داخل السوق.

أسعار اللحوم اليوم في مصر

سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة وفق مؤشرات بوابة الأسعار المحلية والعالمية نحو 443.08 جنيه، بارتفاع بلغ 11.84 جنيه.

وفي الأسواق والمنافذ تختلف الأسعار وفقًا لنوع القطعية ومكان البيع، حيث تدور بعض أسعار اللحوم البلدية حول مستويات أقل أو أعلى من المتوسط العام.

وتراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي في بعض المنافذ بين 350 و400 جنيه للكيلو بحسب القطعة، بينما تراوح سعر اللحم الجملي بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

أسعار الدواجن اليوم السبت

بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن الطازجة للمستهلك وفق بوابة الأسعار نحو 97.63 جنيه.

وفي المقابل، سجلت أسعار الفراخ البيضاء على مستوى المزرعة نطاقًا أقل من أسعار البيع النهائية للمستهلك، مع اختلاف الأسعار من محافظة إلى أخرى نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش البيع.

أسعار البيض والجبن واللبن

بلغ متوسط سعر البيضة البلدي نحو 4.94 جنيه، وفق بيانات بوابة الأسعار.

وسجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 141.93 جنيه، متراجعًا بنحو 1.71 جنيه، بينما بلغ متوسط الجبن الرومي نحو 289.35 جنيه للكيلو.

كما سجل متوسط سعر اللبن السائب نحو 33.42 جنيه للتر، فيما بلغ متوسط سعر المسلي الصناعي نحو 119.09 جنيه للكيلو.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

شهدت أسعار الخضروات حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة.

وتراوح سعر كيلو الطماطم بين 5 و10 جنيهات، والبطاطس بين 12 و20 جنيهًا.

كما تراوح البصل الأحمر بين 6.5 و8.5 جنيه، والبصل الأبيض بين 7 و11 جنيهًا، والكوسة بين 7 و15 جنيهًا.

وتراوح سعر الباذنجان البلدي بين 3 و6 جنيهات، والفلفل الرومي البلدي بين 4 و9 جنيهات، والخيار البلدي بين 4 و10 جنيهات للكيلو.

وتخص هذه الأسعار سوق الجملة، وبالتالي قد تزيد الأسعار عند وصولها إلى المستهلك النهائي.

أسعار الفاكهة اليوم السبت

استقرت أسعار عدد من أصناف الفاكهة في سوق العبور، حيث تراوح سعر الكانتلوب بين 9 و13 جنيهًا للكيلو، والبرتقال الصيفي بين 9 و14 جنيهًا.

كما تراوح سعر الليمون البلدي بين 10 و45 جنيهًا للكيلو، مع وجود تفاوت كبير بحسب الجودة والحجم والكميات المطروحة.

أسعار الحديد والأسمنت اليوم

وعلى صعيد مواد البناء، سجل متوسط سعر الحديد الاستثماري نحو 37.596 ألف جنيه للطن، متراجعًا بنحو 407 جنيهات، فيما سجل حديد عز نحو 39.765 ألف جنيه للطن.

وسجل متوسط الأسمنت الرمادي نحو 4.011 ألف جنيه للطن، مع اختلاف الأسعار بحسب الشركة ونقطة البيع وتكاليف النقل.

وتضاف إلى أسعار أرض المصنع تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول، ما يؤدي إلى اختلاف السعر النهائي للمستهلك من محافظة إلى أخرى.

ماذا حدث لأسعار السلع اليوم؟

تكشف حركة الأسواق السبت عن تباين واضح في أسعار السلع الأساسية، إذ تراجعت أسعار الأرز والسكر المعبأ، بينما ارتفعت أسعار الدقيق والمكرونة والعدس والزيوت واللحوم.

وكان الارتفاع الأكثر وضوحًا من حيث القيمة في متوسط أسعار اللحوم الطازجة، بينما سجل المسلي الصناعي والعدس والزيوت تحركات صعودية متفاوتة.

وفي المقابل، شهدت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور حالة من الاستقرار النسبي، وهو ما يعكس اختلاف اتجاهات الأسعار بين مجموعات السلع المختلفة.

وتتأثر أسعار السلع في مصر بعدة عوامل، من بينها حجم المعروض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب أسعار المواد الخام ومدخلات الإنتاج وحركة الأسواق العالمية.

«المطور» تواصل متابعة أسعار السلع

وتواصل «المطور» تقديم نشرتها اليومية لرصد أسعار السلع الأساسية في مصر وتحركات الأسواق، بما يشمل أسعار السكر والأرز والزيت والدقيق والمكرونة والبقوليات واللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة، إلى جانب أبرز التغيرات التي تهم المواطن وحركة الأسواق.

وتظل الأسعار النهائية في المتاجر والأسواق قابلة للاختلاف عن المتوسطات الرسمية وفقًا للمحافظة والمنطقة ونوع السلعة والعلامة التجارية وتكاليف النقل والتوزيع.