أسعار الخضروات اليوم الأحد 2 أغسطس .. استقرار الطماطم والبطاطس وتباين محدود في بعض الأصناف
شهدت أسعار الخضروات في مصر مع بداية تعاملات اليوم الأحد 2 أغسطس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف، مدعومة بزيادة المعروض من المحاصيل الصيفية واستمرار تدفق المنتجات إلى أسواق الجملة، ما ساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب والحد من التقلبات السعرية.
- Advertisement -
ويرى متعاملون في السوق أن استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية يعكس وفرة الإنتاج في عدد من المحاصيل، مع استمرار حركة التداول بصورة طبيعية، في الوقت الذي تواصل فيه الأسواق استقبال كميات جديدة بشكل يومي، بما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين.
أسعار الخضروات اليوم
جاءت أسعار أبرز الخضروات في سوق العبور للجملة على النحو التالي:
– الطماطم: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.
– البطاطس: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
– البصل الأبيض: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
– البصل الأحمر: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
– الكوسة: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
– الجزر (بدون عروش): من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
– الفاصوليا: من 12 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
– الباذنجان البلدي: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.
– الباذنجان الرومي: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.
– الباذنجان الأبيض: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
– الفلفل الرومي البلدي: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
– الفلفل الحامي البلدي: من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو.
– الخيار البلدي: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو.
– الملوخية: من 6 إلى 10 جنيهات للربطة.
وفرة المعروض تحد من التقلبات
يسهم استمرار زيادة المعروض من الخضروات الصيفية في الحفاظ على استقرار الأسعار داخل أسواق الجملة، بينما تختلف أسعار البيع للمستهلك في الأسواق المحلية بإضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح.
كما تلعب الأحوال الجوية وتكاليف النقل ومدى توافر المحاصيل دورًا مهمًا في تحديد حركة الأسعار اليومية، خاصة بالنسبة للأصناف سريعة التلف.
الأسواق تترقب تحركات الأسعار
يتوقع تجار أن تواصل أسعار الخضروات تحركاتها المحدودة خلال الأيام المقبلة، مع استمرار موسم الإنتاج الصيفي وزيادة المعروض، ما يدعم استقرار السوق، إلا أن أي تغيرات في الأحوال الجوية أو تكاليف النقل قد تنعكس على بعض الأصناف بصورة مؤقتة.
