أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 1 أغسطس 2026.. استقرار السوق بدعم وفرة المعروض وترقب لتحركات الأعلاف والطلب

 

واصلت أسعار الدواجن والبيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم السبت 1 أغسطس 2026، في ظل استمرار توازن العرض والطلب وتوافر الإنتاج داخل الأسواق، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار دون تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية. ويأتي هذا الاستقرار في وقت يراقب فيه المنتجون والتجار تطورات تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف ومدخلات التربية، باعتبارها العامل الأكثر تأثيرًا في حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة.

ويعد قطاع الدواجن من أكثر القطاعات ارتباطًا بالإنفاق اليومي للأسر المصرية، كما يمثل أحد المكونات الرئيسية في منظومة الأمن الغذائي، لذلك تحظى تحركات أسعاره بمتابعة واسعة من المستهلكين والمنتجين على حد سواء.

أسعار الفراخ اليوم في الأسواق

استقرت أسعار الدواجن عند المستويات التالية:

– الفراخ البيضاء: تراوحت بين 58 و59 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما سجل سعرها للمستهلك ما بين 68 و75 جنيهًا للكيلو وفقًا لاختلاف المنطقة وتكاليف النقل وهوامش التداول.

– الفراخ الساسو: تراوحت بين 80 و81 جنيهًا للكيلو في المزرعة.

– أمهات الدواجن البيضاء: سجلت ما بين 42 و45 جنيهًا للكيلو.

وتعكس هذه المستويات استمرار استقرار السوق بعد فترة من التذبذب، مدعومة بزيادة الإنتاج وتوازن حركة البيع والشراء.

أسعار البيض اليوم

حافظت أسعار البيض أيضًا على استقرارها، لتسجل:

– كرتونة البيض الأبيض: تبدأ من 88.5 جنيهًا في المزرعة.

– كرتونة البيض الأحمر: تبدأ من 91 جنيهًا.

– كرتونة البيض البلدي: تبدأ من 95 جنيهًا.

ويأتي استقرار أسعار البيض بالتزامن مع وفرة المعروض، ما ساهم في الحد من التقلبات السعرية، رغم استمرار مراقبة المنتجين لتطورات تكاليف الإنتاج.

الأعلاف وتكاليف الإنتاج تحدد اتجاه السوق

ورغم حالة الهدوء الحالية، فإن مستقبل أسعار الدواجن والبيض لا يزال مرتبطًا بعدد من العوامل الاقتصادية، أبرزها أسعار الأعلاف، التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل ومدخلات التشغيل.

كما تلعب مستويات الطلب الاستهلاكي دورًا مهمًا في تحديد اتجاه السوق، خاصة مع تغير الأنماط الشرائية خلال المواسم المختلفة، وهو ما قد يؤدي إلى تحركات سعرية صعودًا أو هبوطًا بحسب حجم المعروض وحجم الاستهلاك.