
تمضي أسواق الدواجن والبيض في مصر تجاه حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الخميس 30 يوليو 2026، مدعومة بتوازن العرض والطلب واستمرار وفرة الإنتاج، وهو ما ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستوياتها الحالية، رغم استمرار متابعة الأسواق لتطورات تكاليف الأعلاف والإنتاج التي تعد المحرك الرئيسي للأسعار خلال الفترة المقبلة.
ويأتي استقرار السوق في وقت يترقب فيه المنتجون والتجار أي تغيرات في أسعار مدخلات الإنتاج، خاصة الأعلاف والطاقة، باعتبارها عوامل مؤثرة في تكلفة التربية، بينما ينعكس استقرار الأسعار بشكل مباشر على حركة الشراء لدى المستهلكين مع استمرار تلبية احتياجات السوق المحلية.
استقرار أسعار الفراخ في الأسواق
واصلت أسعار الدواجن استقرارها خلال تعاملات اليوم، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 61 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 75 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة وتكاليف النقل.
كما سجل سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 85 جنيهًا، فيما بلغ سعر أمهات الدواجن البيضاء (هبرد كبير) نحو 43 جنيهًا للكيلو، مع استمرار التداول عند مستويات قريبة من الأيام الماضية.
أسعار البيض تحافظ على مستوياتها
وفي سوق البيض، استقرت الأسعار أيضًا مع استمرار وفرة المعروض، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 110 جنيهات.
وتتراوح أسعار المزرعة عند نحو 93 جنيهًا لطبق البيض الأبيض و95 جنيهًا للطبق الأحمر، قبل إضافة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول حتى يصل إلى المستهلك.
وفرة الإنتاج تدعم استقرار السوق
يرتبط استقرار أسعار الدواجن والبيض باستمرار توافر الإنتاج المحلي، وهو ما يحد من التقلبات الحادة في الأسعار، ويمنح الأسواق قدرًا أكبر من التوازن، خاصة مع انتظام عمليات التوريد وتلبية احتياجات الاستهلاك.
ويرى متابعون للسوق أن استمرار استقرار أسعار الأعلاف وتحسن كفاءة الإنتاج سيظل عاملًا رئيسيًا في الحفاظ على هدوء الأسعار، بينما قد تؤدي أي زيادة في تكاليف الإنتاج أو ارتفاع الطلب إلى تحركات سعرية خلال الفترة المقبلة.





