
تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الخميس، وسط توازن بين حجم المعروض والطلب، ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار دون تغيرات كبيرة. ويأتي ذلك في وقت يواصل فيه المنتجون والمستهلكون متابعة تطورات أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، باعتبارها العامل الأكثر تأثيرًا في تكلفة إنتاج الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة.
ويرى متعاملون بالسوق أن وفرة المعروض ساعدت في تهدئة الأسعار، رغم استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف التربية والنقل، وهو ما يجعل السوق في حالة ترقب لأي متغيرات قد تؤثر على الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.
أسعار الفراخ اليوم
جاءت أسعار الدواجن في الأسواق على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: نحو 64 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بين 74 و79 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو: نحو 100 جنيه للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا.
الفراخ البلدي: نحو 119 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بين 129 و135 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض عند المستويات التالية:
كرتونة البيض الأبيض: بين 126 و131 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: بين 129 و134 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: بين 134 و140 جنيهًا.
وتختلف الأسعار للمستهلك من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
ما الذي يحرك أسعار الدواجن والبيض؟
يرى متعاملون في السوق أن أسعار الفراخ والبيض ترتبط بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:
أسعار الأعلاف والخامات المستوردة.
تكلفة النقل والطاقة.
حجم المعروض اليومي من المزارع.
معدلات الطلب والاستهلاك.
الظروف المناخية التي تؤثر على الإنتاج.
وتحدد هذه العوامل قدرة السوق على الحفاظ على استقرار الأسعار أو تسجيل تحركات صعودًا أو هبوطًا خلال الفترة المقبلة.
استقرار الأسعار يدعم الأسواق
يسهم استقرار أسعار الدواجن والبيض في تخفيف الضغوط على ميزانيات الأسر، كما يمنح المنتجين والتجار رؤية أكثر وضوحًا بشأن حركة السوق، خاصة مع استمرار زيادة الإنتاج المحلي لتلبية احتياجات المستهلكين.





