أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 22 يوليو 2026.. استقرار في سوق العبور وترقب لتحركات المعروض خلال موسم الصيف
استهلت أسعار الخضروات تعاملات اليوم الأربعاء 22 يوليو 2026 بحالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول المنتجات الزراعية في مصر، في مؤشر يعكس استمرار التوازن بين حجم المعروض والطلب خلال موسم الإنتاج الصيفي. ويأتي هذا الاستقرار في وقت تتابع فيه الأسواق تطورات أسعار السلع الغذائية، باعتبارها أحد أبرز المؤشرات المؤثرة في معدلات التضخم والإنفاق الأسري.
- Advertisement -
استقرار غالبية الأصناف في سوق العبور
أظهرت تعاملات اليوم استقرارًا في أسعار معظم الأصناف الرئيسية، مع استمرار وجود فروق سعرية داخل الصنف الواحد وفقًا لجودة المنتج وحجم المعروض.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
– الطماطم: من 7.5 إلى 13.5 جنيهًا للكيلو.
– البطاطس: من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
– البصل الأبيض: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلو.
– البصل الأحمر: من 9 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
– الكوسة: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
– الجزر (بدون عروش): من 5 إلى 7 جنيهات للكيلو.
– الفلفل الرومي البلدي: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
– الفلفل الحامي البلدي: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
– الفلفل الألوان: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
– الخيار البلدي: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
– الباذنجان البلدي: من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو.
– الملوخية: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
– القلقاس: من 15 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
– البامية: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
من الجملة إلى المستهلك.. لماذا تختلف الأسعار؟
تمثل الأسعار المعلنة في سوق العبور أسعار البيع بالجملة، وهي لا تعكس بالضرورة السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في الأسواق ومحال التجزئة. إذ تضاف إليها تكاليف النقل والتداول والتخزين، إلى جانب هوامش الربح التي تختلف باختلاف المناطق والتجار، وهو ما يفسر تفاوت الأسعار بين المحافظات وحتى داخل المدينة الواحدة.
كما تؤثر عوامل مثل سرعة تداول السلع، ودرجات الحرارة، ونسب الفاقد في المنتجات سريعة التلف على السعر النهائي الذي يصل إلى المستهلك.
السوق يترقب تغيرات العرض والطلب
يرتبط استقرار أسعار الخضروات خلال الفترة الحالية باستمرار تدفق المحاصيل الصيفية إلى الأسواق، وهو ما يعزز حجم المعروض ويحد من التقلبات السعرية. ومع ذلك، تبقى الأسواق عرضة للتغيرات الناتجة عن الأحوال الجوية، وتكاليف النقل والوقود، وأي تغير في كميات الإنتاج أو الطلب.
ويرى متابعون لأسواق السلع الغذائية أن استمرار وفرة المعروض خلال الأسابيع المقبلة قد يدعم استقرار الأسعار، بينما قد تؤدي أي اضطرابات في سلاسل الإمداد أو تراجع الإنتاج إلى تحركات سعرية متفاوتة بين الأصناف.
