افتتاح مطعم “100 سيخ” في الإسكندرية: تجربة جديدة للأكلات الشرقية السريعة وخطة للتوسع في القاهرة

شهدت محافظة الإسكندرية افتتاح أول فروع مطعم “100 سيخ – Meat Seekh” المتخصص في تقديم الأكلات الشرقية السريعة، وذلك ضمن خطة طموحة للتوسع داخل عروس البحر المتوسط، على أن يمتد لاحقًا إلى العاصمة القاهرة.

إطلاق المطعم في موسم الصيف

- Advertisement -

وقالت دينا إبراهيم شحاتة، مؤسس مطعم “100 سيخ”، إن اختيار موسم الصيف لافتتاح الفرع الأول جاء متزامنًا مع زيادة أعداد الزوار والوافدين إلى الإسكندرية، بما يعزز من فرص الوصول إلى أكبر شريحة من العملاء.

جودة المكونات وتنوع الأكلات

وأوضحت أن المطعم يعتمد على أعلى معايير الجودة في اختيار المواد الخام والمكونات، مع التركيز على تقديم وجبات سريعة من المطبخ المصري مثل الكفتة، الحواوشي، والطرب، لتلبية احتياجات مختلف الفئات العمرية.

خطط التوسع والاستثمار

وأضافت أن الخطة المستقبلية للمطعم ترتكز على متابعة تطور سلوك المستهلكين ومتطلبات السوق المتغيرة، بما يضمن تلبية توقعاتهم وتحقيق نمو مستدام.

وأكدت أن الاستثمار في قطاع المطاعم أصبح أحد المجالات الاستراتيجية الجاذبة لرؤوس الأموال المحلية والأجنبية، حيث سجّل قطاع المطاعم والفنادق في مصر نموًا بنسبة 8.2% خلال الربع الأول من 2024-2025، مدفوعًا بالطلب المتزايد على خدمات الطعام، والبحث عن الجودة والسرعة والتجربة المميزة.

صناعة المطاعم في مصر

ويعكس هذا النمو المتسارع واقعًا جديدًا لصناعة المطاعم في مصر، التي باتت لا تقتصر على تقديم الطعام فحسب، بل تقدم تجربة متكاملة تجمع بين الجودة والسرعة وتلبية تطلعات المستهلكين.